简单vegan素生煎包

捏得不咋样，但是这个馅是绝了！虽然是素馅！但是味道我个人觉得比什么猪肉馅还好吃！

用料  

简单vegan素生煎包的做法  

1. 面粉，水，酵母，糖，盐，一大勺油均匀混合成团，不见干粉即可，面团是很黏手的，不用加粉，就这样盖上盖子静置15分钟

2. 15分钟后，手上沾水揉面防粘，大概揉2，3分钟即可，我的面团还是粘的，没有关系

3. 拿一个保鲜碗，碗底放上薄油，放入面团，盖上盖子发酵，可以室温则放1小时，或者放冰箱的话可以隔夜，大家看自己时间选择

4. 等待发酵的时间可以做内馅

5. 冷锅放油，放豆瓣酱，加热爆香酱，加入一罐玉米罐头，一把青豆，翻炒，根据个人口味加盐和酱油，水干了就可以关火了，放在一边晾着

6. 发酵好的面团上撒一点干粉，案板上撒上干粉，将面团倒在案板上拉长条，用到分成30份

7. 手里放干粉，面团揉圆，压扁，然后放入馅料包起来

8. 冷锅放油，放入包子，开火，加入半碗水，等大概8分钟水烧干即可

9. 小笼包上可以撒上芝麻和小葱