美味佳肴馆香煎干豆腐卷
煎1.71W
用料
| 主料 | |
| 猪肉 | 500g |
| 干豆腐 | 3张 |
| 辅料 | |
| 生抽 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 芝麻油(香油) | 少许 |
| 盐 | 随意 |
| 白糖 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 葱末 | 少许 |
| 干（湿）淀粉 | 少许 |
香煎干豆腐卷的做法
将猪肉馅拌入各种调料（加入干淀粉增加粘度）
![香煎干豆腐卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香煎干豆腐卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将干豆腐切成大块备用
![香煎干豆腐卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香煎干豆腐卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将馅料均匀平铺在干豆腐上卷紧
![香煎干豆腐卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香煎干豆腐卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用水淀粉将尾部抹匀（起到封边的作用）
![香煎干豆腐卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香煎干豆腐卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
一斤肉馅正好全部卷完！
![香煎干豆腐卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香煎干豆腐卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
上锅大火蒸10分钟
放入平底煎锅四面都煎成金黄色
![香煎干豆腐卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香煎干豆腐卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
晾凉后切片开吃啦！
![香煎干豆腐卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香煎干豆腐卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
肉馅中的淀粉加的不多，有些不紧实，影响外形，但口感很香
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