美味佳肴馆卤拌传人九阴白骨爪
卤1.99W
此乃九阴白骨爪
现已被挑断筋脉
经三味真火熬制
过关斩将汤一卤
只有吃不到
没有想不到
卤拌传人秘制鸡爪
用料
| 主角：鸡爪500G配角：桂皮1小片茴香、小米椒各8个陈皮、姜片3大片生抽、盐、糖、料酒各1勺酱油2勺花椒20颗 |
卤拌传人九阴白骨爪的做法
鸡爪洗净去指甲，沥去水份
锅内加水加姜片加少许盐，待水煮开后入鸡爪
煮沸5分钟鸡爪变色后捞出过冷水
高压锅内放入配角（参照上面），同时放入鸡爪，盖锅
高压锅煮15分钟后（大呲呲几声），闷10分钟后开锅
小贴士
香软糯
一只不过瘾
二只还不够
三只要上瘾
四只停不了
五只刚刚好
好吃不等待
好吃看得见
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