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一小时速成卤蛋🥚【溏心、全熟皆可】拌饭拌面好搭档🤩

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一小时速成卤蛋🥚“溏心、全熟皆可”拌饭拌面好搭档🤩的做法步骤图

突然想吃卤肉

用料  

鸡蛋 2个
生抽 40克
40克
水或卤肉汁(稀) 40克

一小时速成卤蛋🥚【溏心、全熟皆可】拌饭拌面好搭档🤩的做法  

  1. 煮蛋之前先在鸡蛋屁股上戳个小洞防止爆开(缝衣服的针,毛线的针皆可)

  2. 六十克一个的大蛋大约要煮6到7分钟溏心,小点的就减1-2分钟

  3. 把生抽料酒和水放到保鲜袋里

  4. 放入剥好壳的鸡蛋

  5. 静置1-2小时
    (挂在了挂钩上)

    一小时速成卤蛋🥚“溏心、全熟皆可”拌饭拌面好搭档🤩的做法步骤图 第2张
  6. 直接吃就很好啦(*´ω`*)炖卤肉在出锅时再煮1-2分钟就太棒了

    一小时速成卤蛋🥚“溏心、全熟皆可”拌饭拌面好搭档🤩的做法步骤图 第3张

小贴士

鸡蛋到60度就可以消毒了不用担心(°▽°)
材料差不多就行了其实(´⊙ω⊙`)