美味佳肴馆甜辣卤
卤8.35K
用料
| 姜 | 3片 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 麻椒 | 一大把（5g） |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1根 |
| 老抽 | 3汤勺 |
| 生抽 | 4汤勺 |
| 冰糖 | 80克 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 盐 | 3小勺 |
甜辣卤的做法
焯水，入冰（带）
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调卤汁
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水开20分钟
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春节将近，分享这道适合家庭聚餐，佐酒助兴；或平时当零食，都很好吃的一款美味。用料猪肝1000克八角5个香叶5片桂皮1块花椒10粒姜15片生抽1勺料酒1勺酱油1勺生抽1勺家庭零嘴：冷吃卤猪肝片的做法1.猪肝的选购健康新鲜的猪肝，颜色呈褐色或紫色，有光泽，其表面或切面没有水泡，...
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第一次尝试卤制牛肉就很成功，关键方法还简单易行。快过年了，那就行动起来吧，自力更生，丰衣足食。用料牛腱2000克料包1个花椒10粒老抽1勺生抽2勺冰糖5颗做法极简单味道超好吃de家庭版卤牛肉的做法牛肉洗净切大块后，用少许盐、花椒腌制三小时以上，这样肉不容易散而且更...
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过年了用料桂皮5块老抽半碗生抽3勺料酒半碗姜适量盐适量花椒一小把干辣椒4个冰糖20个生姜适量八角5个香叶片猪一个整个大葱2个老抽半碗生抽3勺料酒半碗卤猪头🐷的做法一整个🐷需要的辅料料酒半碗老抽半碗生抽一点先把猪头切开把骨头🦴剃掉，毛弄干净凉水下锅煮开...
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我家可爱的闺女最近闹腾着要回北京，我问为什么呀？答：要吃门框胡同百年卤煮😂我：这个咱们还是自己做吧，别折腾了😜用料肥肠三根油豆腐一盒个面粉姜、花椒、大料、桂皮、丁香、小茴香、砂仁、草果、香叶盐、醋、生抽、老抽、酱油、酱豆腐、韭菜花酱、辣椒油、蒜、香菜...
