南乳土豆焖鸭腿
用料
鸭腿 | 1只(300克) |
土豆 | 2个(150克) |
南乳 | 1块 |
生抽 | 1汤匙 |
老抽 | 1汤匙 |
白糖 | 1/2汤匙 |
料酒 | 1/2汤匙 |
生姜 | 1块 |
蒜头 | 1瓣 |
南乳土豆焖鸭腿的做法
南乳用生抽、老抽、白糖、料酒、清水兑开成酱汁
热油锅,爆香姜片和蒜头,把鸭腿用中火煎至两面金黄
放进土豆块煎至金黄
倒进兑好的酱汁,翻炒均匀
加入刚能没过材料的清水,大火煮开后转中小火焖煮至酱汁浓稠
盛起后稍冷却
把鸭腿斩件放在土豆上面,洒上葱花就可以上桌啦!(我的葱用完了,切了点黄瓜粒顶替,哈哈)
小贴士
1:南乳、生抽、老抽都有咸味,不用另外放盐;
2:鸭腿整个煮好再斩,鸭肉就不会在煮的过程中受热缩进去。
-
毛豆焖鸡腿肉的做法和图解,毛豆焖鸡腿肉怎么做更好吃
用料鸡腿3只毛豆300克料酒2匙+1匙姜3片+2片蒜3瓣生抽1.5匙老抽1.5匙糖0.5匙蚝油1匙盐适量油适量毛豆焖鸡腿肉的做法鸡腿洗净毛豆剥好洗净姜洗净切5片蒜剥皮洗净,切片大火,适量凉水,加入鸡腿,2匙料酒,姜3片,焯水鸡腿去骨,切块,洗净,沥水备用锅洗净,大火热锅,加适量油,加姜片...
-
焖子炒尖椒食谱做法大全,超简单的焖子炒尖椒做法步骤
每年年底家里都会做焖子,无论炖菜还是炒菜,完全好吃😋用料焖子适量辣椒1个焖子炒尖椒的做法准备好焖子和青椒。焖子切块儿,青椒切丝,准备花椒和葱。热锅凉油,放入花椒和葱。放入焖子和青椒翻炒。然后放入生抽和蚝油继续翻炒。最后也可加入焯好的豆芽,更加美味。小贴...
-
美味软烂焖鸡腿(电饭锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
孩子喜欢吃鸡腿,尝试过各种,这种孩子很喜欢,一次能吃一个,而且又简单又软烂,肉质很嫩。无论孩子还是老人都很喜欢。用料鸡腿2只料酒10克老抽10克蚝油20克糖10克生抽20克红烧酱油10克姜片若干片葱段若干段蜂蜜刷表面(也可不刷)美味软烂焖鸡腿(电饭锅版)的做法买来的鸡腿...
-
如何做酱焖鸡翅好吃 酱焖鸡翅烹饪方法大全
吃腻了烤鸡翅,换个不一样的做法,酱焖鸡翅,味道浓郁,值得尝试~用料鸡翅中7个大葱1小段小葱叶(装饰用)5根生姜3-5片大蒜3-5瓣熟白芝麻(装饰用)适量六月鲜鲜酱油2勺六月鲜甜面酱1勺食盐3克酱焖鸡翅的做法准备好所需食材:鸡翅中、大葱、小葱叶、姜、蒜。大葱、姜、蒜切碎,锅内...