【家常】香菇苦瓜焖五花

用料  

【家常】香菇苦瓜焖五花的做法  

1. 香菇扔温水里泡一泡，起码30分钟以上，然后下楼买五花肉和苦瓜

2. 苦瓜长这样

3. 切成均匀三角块

4. 五花肉买来啦，挑块均匀点的

5. 热锅放进五花肉中小火煎油，一开始先快速翻炒，等稍微出油了中小火慢慢煎出油

6. 稍微出油ing......

7. 准备蒜头，切中小块

8. 继续煎至金黄

9. 多余的油倒出来

10. 加入蒜头稍微翻炒

11. 加入香菇

12. 和苦瓜

13. 加水和一勺老抽

14. 加入酸菜盖上锅盖焖一会

15. 焖到只要苦瓜口感正常就可以上菜