三汁焖锅(摩飞锅版)
2月14送给老公的礼物,摩飞网红锅😄让老公多做饭,在这个不能出门的日子,一起琢磨着吃吃吃。
用料
虾 | 10只 |
排骨 | 几块(我好像放了7.8块) |
鸡翅 | 10个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
大蒜 | 好几瓣 |
洋葱 | 半个 |
金针菇 | 半把 |
香芹 | 适量 |
青椒 | 1个 |
姜 | 少量 |
料酒 | 2勺 |
酱汁 | |
蕃茄酱 | 2勺 |
海天黄豆酱 | 2勺 |
海鲜酱油 | 2勺 |
郫县豆瓣酱 | 1勺(喜辣可以多放) |
老抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
三汁焖锅(摩飞锅版)的做法
鸡翅划刀,放胡椒粉和料酒、姜片腌制2小时。
虾去虾线,和排骨洗净,放料酒、胡椒粉和姜片腌制。
准备喜欢的蔬菜。
青椒单独放,因为最后再放锅中。
摩飞锅中火预热后调高火,放蒜瓣炒香。
放蔬菜翻拌均匀。
铺上金针菇。
放肉肉。
放一点点水,开始高火焖15分钟。
其实我还放了一点点豆腐,因为闺女喊着要吃。
放青椒和酱汁(👆配方里已经写好的酱汁调配)。再焖10-15分钟。
好看吧。
完成!
撒葱花,原谅我老公没有买小葱,而且把大葱叶切得如此难看。😄
搅拌好,开吃!
也可以放牛肉卷,味道棒棒。
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