大铁锅焖的松茸饭，吃过都会记住它

一年一度松茸的季节来了！✨
小时候看蜡笔小新和小丸子的时候
记得都有吃松茸的情节（图7）
那时候就想好想尝尝松茸的味道
现在每年都会买一箱尝尝鲜👩🏻‍🍳
变成是这个季节的仪式感🍂
昨天收到了立刻处理分装储存起来
马上趁新鲜做了一锅松茸饭

用料  

大铁锅焖的松茸饭，吃过都会记住它的做法  

1. 松茸清洗完切成小粒，同时切成粒的还有胡萝卜，剥好玉米粒

2. 热锅冷油下五花肉，煸出多余油

3. 切好紫葱头

4. 倒出多余油，剩点在锅中，加入紫葱头煸香，加入松茸，炒出松茸味

5. 加入胡萝卜，继续炒

6. 加入玉米粒继续炒

7. 加入盐，加入提前泡好的米

8. 炒米，要炒五分钟，要注意得不停炒，一不动就容易糊锅，这步是体力活

9. 加入开水，没过材料，并且用炒勺一压，刚好能没过勺子，这样水刚刚好

10. 用液化气煮要很注意火的均匀，在水煮干时，开始满满移动锅，确保各个地方都能均匀受热。最后加入葱花，炒匀出锅。