小烙饼
用料
饺子皮 | 按人头 |
香肠 | 半根 |
玉米粒 | 适量 |
胡萝卜 | 一点点 |
韮菜 | 随意 |
鸡蛋 | 1个 |
剩米饭 | 一小碗 |
小烙饼的做法
把剩米饭炒成蛋炒蛋的样子,把所有的配料都加进去一起炒好
买来饺子皮把周围一圈边稍压扁一点,这样边薄中间厚一点,饺子皮看上去也大了一圈
把炒好的蛋炒饭捞一小勺放入饺子皮中间,饺子皮边上一圈用水涂一下,包的时候不容易散开好收口。
电饼档刷油,开火放入包好的小饼轻轻的压扁一点,开始煎
煎至一面金黄色,
翻个身继续煎,煎至两面金黄色
出锅装盘上桌即可
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