清蒸，鲜嫩美味皮皮虾～

年后第一次出门去菜市场采购，当然是要带回来我最爱的皮皮虾喽～简单鲜美～皮卡皮卡～

用料  

清蒸，鲜嫩美味皮皮虾～的做法  

1. 给买回来的皮皮虾认真洗个澡，冲洗干净，l冷水上屉，翻过来漏出白肚皮～

2. 撒上切好的葱丝、姜片、蒜片、少许黑胡椒和盐（我习惯放一些，可根据个人口味添加，不放清蒸也OK）

3. 冷水下锅，大火蒸，水开再蒸10分钟，关火后稍等2分钟再揭盖。捡走葱姜蒜，摆盘～

4. 做完桑拿的皮皮依然美丽动人～

小贴士

清蒸皮皮虾很简单，稍微注意：冷水下锅，蒸的时间不要太久10-15分钟即可～关火后等2分钟再揭盖鲜美可口～