辣酱蒸豇豆

家里从小就会腌制辣酱，于是我老妈会折腾各种食物加辣酱的吃法，辣酱蒸豇豆是其中之一，做法非常简单。

用料  

辣酱蒸豇豆的做法  

1. 先用清水将干豇豆泡发（图片上这个是晒干的豇豆，比较硬。）

2. 这个辣酱是家里自己做的，自己家里有相似辣酱的可以代替。

3. 将泡发好的豇豆上放少许油，少许生抽，适量辣酱，然后放在蒸锅上蒸熟。

4. 蒸至软嫩即可食用。