清蒸鲈鱼(孔雀开屏)
蒸3.28W
用料
鲈鱼 | 1条 |
豆腐泡 | 8-12 |
蒸鱼豉油 | 2-3勺 |
葱 | 2根 |
盐 | 10克 |
姜片 | 10片 |
姜粒 | 若干 |
姜丝 | 若干 |
清蒸鲈鱼(孔雀开屏)的做法
第1步:准备好鱼 洗干净 切成这种形状
第2步:切好姜片、葱花、姜丝、再准备好几粒红辣椒摆盘用
第3步:将准备的豆泡对半切开
第4步:将蒸鱼豉油倒入调料碗、放入葱花 姜粒
第5步:摆好盘放入蒸锅、大火烧开蒸15分钟
第6步:最后再用干净的锅大火2分钟烧开油泼在蒸好的鱼上面、就大功告成啦✌🏻
小贴士
装饰不一定用姜片(可用青瓜替代)装饰辣椒(可用圣女果切开代替摆盘)
-
蟲草花雪耳云耳腊腸蒸雞的烹饪做法,大厨教你详细做法
蒸滑雞/如何醃製材料配搭竅門/蟲草花雪耳云耳蒸雞/好味嫩滑就係咁簡單/三餸飯/心選菜式用料雞1只云耳適量雪耳半只虫草花適量䓤2根芫茜1根姜適量紹興酒2湯匙胡椒粉適量𧐢油2湯匙生抽2湯匙生粉1茶匙生油2湯匙蟲草花雪耳云耳腊腸蒸雞的做法將虫草花、云耳、雪耳...
-
墨非的“肉夹馍”的做法和图解,墨非的“肉夹馍”怎么做更好吃
抗疫封控在家每天吃的很单调为了给墨非开开胃就的研究新吃法用料面粉500克酵母5克温水260克糖6克盐4克大骨头四块炖肉包一包生菜几片葱末适量蒜片适量姜5片葱段1段盐5克生抽适量老抽少许味精3克糖7克墨非的“肉夹馍”的做法大骨头冷水入锅,放葱姜料酒焯水,水开后...
-
喜欢吃满口,吃到爽版的蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪做法,大厨教你详细做法
做之前没想着上传菜谱,做完有小伙伴要求分享,所以拍的图不全哈,语言代替做之前先把龙口粉丝温水泡软,备用,大蒜剥了,备用,扇贝挖肉洗净,备用注意:蒜蓉一半生拌,一半炸熟,再混合哦,这样更香一点用料扇贝20只大独蒜4个龙口粉丝2把小葱(葱绿)适量(看着来)生抽3勺蚝油1勺白糖1勺盐...
-
土豆蒸腐乳排骨的做法和图解,土豆蒸腐乳排骨怎么做更好吃
用料排骨克土豆个葱根姜片老抽勺蒜瓣盐克糖克料酒勺生抽勺腐乳块土豆蒸腐乳排骨的做法排骨洗净泡血水十分钟,倒入淀粉,料酒。切姜丝,蒜末,放生抽,老抽,盐,鸡精,调味。一整块腐乳,抓散,搅拌均匀上浆,排骨吸饱调料汁水,腌制五到十分钟。在盘子底部铺好土豆块,腌制好的排骨铺在...