年夜饭-孔雀开屏清蒸鲈鱼
年夜饭食谱3.17W
年年有余(鱼)
用料
鲈鱼 | 1条 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 3勺 |
小米椒 | 2个 |
姜丝 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
鲈鱼洗净去内脏,头尾切断,中间切成八份,肚子不断
如图摆盘,加入适量料酒和姜丝腌制15分钟,倒出
加入3勺蒸鱼豆豉,1勺耗油,1勺生抽,少许盐,小米辣。
水开后蒸12分钟即可做好啦~
小贴士
鱼在切的时候如果不好切,可以用简单剪
-
过年那段时间疯狂喜欢甘肃定西宽粉的详细做法,过年那段时间疯狂喜欢甘肃定西宽粉做法技巧
...
-
2022素食年饭之圆圆满满:天鹅蓝莓山药+无油低脂八宝饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料糯米适量红枣20颗葡萄干一把血糯米适量红芸豆一把腰果一把白莲子一把栗子20颗铁棍山药2根白萝卜1根红椒一丢丢黑芝麻4粒蓝莓酱适量红豆沙适量红糖适量花生米一把2022素食年饭之圆圆满满:天鹅蓝莓山药+无油低脂八宝饭的做法糯米、血糯米、红芸豆、花生米提前...
-
薄豆皮素炸千子 纯素馅 豆腐香菇胡萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋1个香菇5朵胡萝卜1根小麦拉丝蛋白5片豆腐1块白萝卜1根圣女果1个菜心1根素耗油适量五香粉适量淀粉或面粉适量清水适量盐适量薄豆皮素炸千子纯素馅豆腐香菇胡萝卜的做法泡发小麦拉丝蛋白,如果薄豆皮是干品,也要先泡软小麦拉丝蛋白、胡萝卜、香菇切碎,豆腐压...
-
秋葵辣椒炒肉的做法和图解,秋葵辣椒炒肉怎么做更好吃
我最近超爱秋葵,可是家人们不是那么喜欢秋葵口感,加入辣椒之后,这道菜成功光盘!用料秋葵适量瘦肉250克小米辣适量姜蒜适量秋葵辣椒炒肉的做法秋葵加2勺盐轻轻搓洗表面,洗去表面绒毛斜切块,老的切不动的果断扔掉肉片加少许盐,白糖,生粉,花生油抓匀腌制10分钟热锅加油,倒入...