鲜美的～清蒸巴沙鱼

简单、易上手的清蒸系列

今天第一次尝试，就满分
巴沙鱼蒸出来肉质鲜美、嫩嫩嫩
最后的热油，一定别忘淋上去（本来想不用油，还好没有放弃）
淋上去的刹那，鱼身发出吱吱吱的声响
太赞

用料  

鲜美的～清蒸巴沙鱼的做法  

1. 巴沙鱼洗干净，厨房纸吸去水分
   上下都放姜丝
   去腥

2. 蒸锅烧水的过程，切葱，红椒丝
   
   大火烧开后，把鱼放入
   蒸个6分钟左右
   出锅，倒掉水，把姜丝拿掉，换红椒丝、姜丝、葱
   （这一步，其实不明白为什么之前的姜丝要扔掉 哈哈）
   

3. 倒些蒸鱼豉油
   锅子热了油，热油淋在鱼身上
   滋滋滋～
   味道好极了