无需发酵快手搞定椰香浓郁的小碗开花发糕
最近总是发愁早餐,不知道吃什么好?要知道,我一直都是比较注重早餐的,所列的菜谱里有很多是关于早餐的,从红糖发面饼,西多士,面包,蛋糕,包子,铜锣烧,到花生酱千层酥饼,空心松饼,荷兰宝贝;从中式到西式,林林总总几十个方子肯定是有的。不过,我最近还是觉得不知道做什么早餐好?觉得少了点新意。
正好这两天忽然很想吃椰奶做的东西。就想着要不做个开花发糕当早餐也不错。以前用牛奶做过,这次改用椰奶,果然味道非同寻常,很好吃!也分享方子给大家试试,喜欢椰香味的不要错过!
用料
椰奶 | 250克 |
白糖 | 60克 |
低筋面粉 | 120克 |
粘米粉 | 80克 |
泡打粉 | 2克 |
椰子油 | 适量 |
无需发酵快手搞定椰香浓郁的小碗开花发糕的做法
1. 准备好原材料
2. 将粘米粉,低粉和泡打粉混合一起
3. 将白糖倒入椰奶中混合搅拌均匀
4. 将混合粉筛入椰奶液中
这样子
5.搅拌均匀即可
6. 将混合搅拌均匀的发糕浆再过筛一次,以保口感细腻均匀
这样子
7.准备好容器,刷油以方便脱模,我使用了椰子油,使得椰香味更加浓郁
8. 将浆液倒入容器,八九分满即可,表面可以撒芝麻或果干等,我一个加了芝麻,一个加了葡萄干
9. 提前开蒸锅,等大火上汽后(划重点!)放入蒸锅继续大火蒸二十五分钟左右。
10. 蒸够时间后出锅,都开花了,只是花的大小略有差异
芝麻的
这个表面什么都没加,满足家中的挑剔娃
轻松脱模
掰开尝尝,椰香浓郁,香甜可口,两个字:好吃😋!
里面的蜂孔,手一抖照糊了
小贴士
这个份量正好做4个小碗发糕,刚好一家四口的早餐。椰奶完全可以用牛奶代替,只是就没有椰香味啦,味道还是很不错的。糖量我觉得很好,但是老公希望再甜一点,喜甜的可以适当增加一点。
-
春日食花·槐花蒸苦累的烹饪做法,大厨教你详细做法
或许有的地方叫蒸槐花,有的地方叫蒸菜,有的地方叫槐花麦饭,有的地方叫蒸苦累……不过没关系,都是一碗春天的味道物资匮乏的时候,春天就是自然给人最好的馈赠:野菜,槐花,榆钱,柳絮……一碗槐花,一碗清香,是春天给人的饱足感用料槐花500克玉米面适量面粉适量盐适量香油2勺蒜...
-
汤锅蒸米饭~只有一个汤锅照样吃米饭~的烹饪做法,大厨教你详细做法
只有一只锅也要吃米饭~~~哦耶~用料米小喵一个人就是两手把~橄榄油(什么油都行)若干汤锅蒸米饭~只有一个汤锅照样吃米饭~的做法把锅子的底部用油涂均匀~不用太多,涂一层就行~会有意想不到的惊喜哦~然后正常放米加水,1:1.5吧差不多~接着至少半小时以上的等待,中途记得开一下锅盖...
-
陳皮蒸鮑魚食谱做法大全,超简单的陳皮蒸鮑魚做法步骤
這道菜,沒故事,純粹是家人愛吃,特別是我家小帥哥,不管是新鮮鮑還是乾鮑罐頭鮑魚都愛吃,所以空閒又心情好的時候會蒸上幾個鮑魚,滿足口欲。新鮮鮑魚較難清洗,有人喜歡帶殼蒸,我則喜歡去殼蒸,不過只要清洗乾淨,由你喜歡怎麼蒸就怎麼蒸,煮食沒有千篇一律,自己方便就好。沒有拍...
-
蒜蓉龙利鱼粉丝蒸娃娃菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
浓浓的蒜香味扑鼻而来😄~用料龙利鱼1条粉丝1把娃娃菜10片左右葱蒜末适量盐1勺蒸鱼豉油2勺蚝油1勺蒜蓉龙利鱼粉丝蒸娃娃菜的做法龙利鱼切块加适量料酒、盐、黑胡椒粉、食用油各1勺(可滴几滴柠檬汁提鲜),调匀腌制10分钟左右将娃娃菜平铺在盘子底,将泡好的粉丝放在中间...
相关文章
- 无需发酵快速版红糖发糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香甜软糯小米糕(无需发酵可做无糖,快手早餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无需发酵,一小时内就能搞定的油条的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不用发酵的开花小发糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无需泡打粉小苏打也能开的漂亮的快手酒酿红糖发糕(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 只需一次发酵的椰浆吐司,椰香浓浓的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无需发酵╭奶香开花馒头╮的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无需打发~玉米油版🉐椰挞🥥椰香浓郁的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无需发酵,也不用烤箱,柔软香甜的小蛋糕,简单一蒸就能搞定的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 红糖发糕(无需发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法