美味佳肴馆不用发酵的开花发糕
菜谱3.16W
用料
| 大米粉200克（没有可换成低粉） | |
| 低粉100克 | |
| 无铝炮打粉6克 | |
| 小苏打2克 | |
| 水300克 | |
| 红糖50克 |
不用发酵的开花发糕的做法
红糖用开水化开放凉，所有材料混合成很稀的糊，静置10分钟
![不用发酵的开花发糕的做法步骤图 第2张]( "不用发酵的开花发糕的做法步骤图 第2张")
面糊倒入一次性纸杯约8分满，表面撒上少许白芝麻做装饰。开水上锅，大火蒸制15分钟。锅里水开之后，再放进发糕。全程大火，发糕才会开花。
![不用发酵的开花发糕的做法步骤图 第3张]( "不用发酵的开花发糕的做法步骤图 第3张")
出锅放凉就可以吃了
![不用发酵的开花发糕的做法步骤图 第4张]( "不用发酵的开花发糕的做法步骤图 第4张")
小贴士
ps 1.用料必须用大米粉或低筋面粉
2.必须开水上锅蒸
3.蒸的中途不能打开锅盖
标签：发糕
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