风味牛肉海鲜酱
用料
牛肉 | 250克 |
糖 | 5克 |
干贝 | 100克 |
盐 | 7克 |
豆瓣酱 | 50克 |
泡开干香菇末 | 100克 |
姜末 | 25克 |
蒜末 | 25克 |
韩国椒碎 | 25克 |
花椒 | 50克 |
干辣椒 | 25克 |
花生碎 | 50克 |
油 | 500克 |
香油 | 50克 |
鸡精 | 5克 |
风味牛肉海鲜酱的做法
准备好材料
各种配料聚集
把肉和干贝还有盐倒进热油锅翻炒。
炒至金黄色,依次把姜末、豆瓣酱、香菇末、花椒、干辣椒、韩国椒、蒜末倒进去一起翻炒,火候中火,不能着急慢慢有耐心翻炒,避免粘锅。
水分差不多蒸发了饿,最后把糖、鸡精、还有香油全倒进去炒三分钟,再撒一把花生碎,出锅!大功告成!贪凉,等待进瓶。
小贴士
味道盐分糖粉可以自己掌控,我是边炒边尝,炒好了我马上搞了碗面,配这个酱真的超级爽😄。
-
草莓酱(零难度)的做法和图解,草莓酱(零难度)怎么做更好吃
今天去赶大集,想买一些草莓给两个孩子熬没有添加剂的草莓酱夹面包吃,正好碰到了一个热心的草莓小哥,这个熬制的方法也是小哥教我的,食物要求很简单,几乎家家都有,没有什么复杂的过程,操作下来自己品尝了一下真的好好吃啊,自己记录下来方便以后每年制作,也希望你们做出自...
-
美味下饭的尖椒酱的做法和图解,美味下饭的尖椒酱怎么做更好吃
简单易做,营养美味,素食的首选用料尖椒6个蒜3瓣盐10克酱油2勺姜2片油20克美味下饭的尖椒酱的做法尖椒去籽去蒂洗干净,不放油,在锅中焙熟就是介个酱紫,然后撕去外面的糊皮切碎准备姜蒜米起锅烧油,把姜蒜米煸出香味儿然后倒入尖椒肉碎放盐和酱油调味儿煮出香味儿就可以...
-
菠萝叉烧简易版(附菠萝酱做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料菠萝1个梅花肉500克蜂蜜适量勺酱油适量勺蒜头姜菠萝叉烧简易版(附菠萝酱做法)的做法梅花肉洗净,切条,用牙签戳几个洞。姜蒜切片。加适量酱油、蜂蜜,放入冰箱腌制一夜。烤盘铺硅油纸。梅花肉摆上烤盘。180℃烤20分钟。取出,翻面,再烤20分钟。再次取出,菠萝放在梅花...
-
🍜|好吃到舔盘|土豆丁肉末炸酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
给大家分享一款万能臊子!!拌面、拌饭、拌土豆泥、夹馍……都很搭~而且做法简单,厨房小白也能轻松get!!用料肉末克葱根蒜瓣姜片甜面酱勺料酒勺海带克黄花菜克土豆丁个鸡精、十三香🍜|好吃到舔盘|土豆丁肉末炸酱的做法备料:猪肉末|土豆丁|海带|黄花菜调味:香其酱|鸡精|十三香|生...