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中式原味芝麻花生酱,料理机版

2.91W
中式原味芝麻花生酱,料理机版的做法图解 做法步骤

芝麻酱老吃拌面,拌冷菜用完了,做点,想起来复杂,但其实超级简单。配料成品酱在150克。差不多是一个月的量,现吃现打,免得哈喇了。

用料  

炒熟白芝麻 100克
芝麻油 25克
花生 20~33克

中式原味芝麻花生酱,料理机版的做法  

  1. 家用小型研磨杯,放入芝麻开始点动着打的开始有点出油

    中式原味芝麻花生酱,料理机版的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入芝麻油,继续打

    中式原味芝麻花生酱,料理机版的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 花生焙黄,这里是100克,最多用一半

    中式原味芝麻花生酱,料理机版的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 熟花生去皮,放入刚才加油打好的芝麻酱中,继续点动,高速低速交替,看着颗粒消失,再打10秒

    中式原味芝麻花生酱,料理机版的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 灌入瓶中即可

    中式原味芝麻花生酱,料理机版的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

芝麻油只是引子,不需要太多
花生可以多放一些,我来不及剥皮了只放了20克,但香味已经提升了好多