水煮酱牛肉
酱3.2W
用料
茴香 | 3粒 |
香叶 | 3片 |
牛腱子 | 1 |
姜 | 6片 |
盐 | 若干 |
老抽 | 3勺 |
料酒 | 1.5勺 |
冷水煮放入生姜,料酒,煮去血水。煮熟后,用冷水洗干净。如果太大可以切块。
放入锅中,加入香叶3片,茴香3个,生抽若干,老抽若干,味精,盐一点点。小火慢炖90分钟。
酱牛肉完成
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