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姜食堂之杂酱蛋包饭

1.02W
姜食堂之杂酱蛋包饭的做法步骤图

用料  

适量
大葱 半杯
约三分之一至二分之一
肉末 2杯多点
洋葱 3杯
姜末 适量
酱油 三分之一杯
耗油 三分之一杯
春酱 二分之一袋
鸡蛋 2个
适量
胡椒 适量

姜食堂之杂酱蛋包的做法  

  1. 炸酱:先做葱油,再加入糖,肉末,洋葱,姜,翻炒,再加入酱油,耗油,春酱调味,完成

    姜食堂之杂酱蛋包饭的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋在筛网里搅拌,加入适量盐,胡椒粉调味。

    姜食堂之杂酱蛋包饭的做法步骤图 第3张
  3. 煎蛋:未成型时加入炸酱翻炒,再加入米饭(用的燕麦饭)搅拌均匀,最后加入点辣椒粉。起锅里请自行高技术搅搅搅,盖上炸酱饭

    姜食堂之杂酱蛋包饭的做法步骤图 第4张