姜食堂2之四季炸物~
菜谱5.44K
看节目的时候
就疯狂想吃这个
昨天终于狠心做了!
脆脆的炸蔬菜配上甜辣的年糕
真的完美~
用料
辣炒年糕 | |
年糕 | 100g |
鱼饼 | 一片 |
韩国辣椒酱 | 1大勺 |
辣椒粉 | 2小勺 |
酱油 | 2大勺 |
水贻 | 1.5大勺 |
砂糖 | 1大勺 |
料酒 | 2大勺 |
水 | 280ml |
大葱 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
四季炸物 | |
菠菜 | |
土豆 | |
金针菇 | |
胡萝卜 | |
面粉 | |
鸡蛋 | |
水 |
姜食堂2之四季炸物~的做法
准备好材料。
锅里放入辣椒酱,辣椒粉,砂糖,水贻,料酒,酱油。再倒入280ml清水,然后开中火,搅拌至辣椒酱融化。
鱼饼切成小块,年糕备用。
放入年糕、鱼饼和大葱。
煮至汤收汁一半就好了。
这个时候准备四级炸物的蔬菜。蔬菜可以自己选喜欢的,我中间还放了点蟹肉棒。
面粉加鸡蛋加水调至面糊。具体比例自己挑就可以了。
蔬菜裹上面糊,摊在油纸上摆好造型。没有炸网就剪了张油纸。
放入油锅中炸至酥脆。
把煮好的年糕倒入盘中。
摆上炸好的蔬菜。
开动啦。
张嘴,啊~
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