私房花生酱
用料
花生 | 500克 |
糖 | 20克 |
盐 | 3克 |
花生油 | 3勺 |
把花生均匀铺在烤盘上。
先烤箱180℃ 预热5分钟。
把花生放入烤箱。
180℃烤大概13分钟。
具体根据自家烤箱情况调整。烤到花生有些变色 但不焦糊的程度就可以拿出来了。
把花生皮剥了。
花生放凉后,加入糖和盐 。
开始打碎。打到花生变成花生碎,这时候,加点花生油会比较容易打成酱。
加入油后,继续打。
打着打着,惊奇的发现变成了这样!就成功啦!!
颜色很好看
倒入瓶子中,香香的花生酱就做好了!
小贴士
花生烤的时候要多盯着,避免烤焦。烤得程度不够的时候,做出来的花生酱颜色不好看,淡淡的黄色。
尽量加花生油或橄榄油,这种没味道的油,否则做出来味道很迷。
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