美味佳肴馆鸡蛋灌饼酱“自制”
酱2.51W
因为做鸡蛋灌饼菜谱上老是说用甜面酱，但是甜面酱很难吃啊！
昨天晚上调了一个酱，没想到挺好吃。记录如下
用料
| 老干妈之类的辣椒酱 | 一勺 |
| 甜面酱 | 一勺 |
| 叉烧酱 | 一勺 |
| 烤肉酱“可有可无，有了酸一点” | 一勺 |
| 盐 | 少量 |
| 糖 | 少量 |
鸡蛋灌饼酱“自制”的做法
混合加水，我还放了点盐和糖。就是这么简单，味道还不错。里面夹肉我放的是鸡肉，用奥尔良料腌的，放了点水淀粉。
辣酱我用的贵州的黄xx我忘了，就是类似那个味
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