靓丽桑葚枸杞酱
父亲友人家的桑葚成熟,受邀采摘。
满盆的桑葚吃来不及,便制成果酱,方便使用。
果酱真的是太好用了,甜包馅,泡茶水,调酸奶,抹面包,无论是颜值上还是口味上,都很完美。完全弥补不能新鲜吃下的遗憾哈哈哈。
桑葚和枸杞配比其实可以随心。
用料
桑葚 | 300克 |
枸杞 | 100克 |
冰糖 | 200克 |
柠檬 | 些许 |
淀粉 | 25克 |
水(泡发枸杞) | 100克 |
靓丽桑葚枸杞酱的做法
桑葚和枸杞用凉水洗净,泡发枸杞,将所有食材混合,倒入面包机,按果酱功能。或者倒入锅中,小火翻煮熬制。
图中黄色的是早先制好的柠檬汁冰块。制成的果酱凉冷,装入高温消毒过的瓶子里,放置冰箱保鲜。以上图片是果酱调酸奶。
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