香橙🍊巧克力牛轧糖

这个口味非常好吃喔！好香 香橙🍊和巧克力是绝配 太喜欢了😘
这个糖纸是在学厨牛轧糖4件套里面配的 沒有单卖哦！不要再问我哪里买糖纸了😛

用料  

香橙🍊巧克力牛轧糖的做法  

1. 学厨牛轧糖不粘烤盘4件套实在太可爱 粉红少女心😍

2. 杏仁或花生仁送入已预热150度烤箱中烤约8分钟 烤出香味 取出

3. 香橙洗净用磨茸器削出橙皮茸备用

4. 无糖奶粉与可可粉混合均勻

5. 无盐黃油放入不粘锅中小火加热至完全溶化

6. 加入棉花糖炒至完全溶化 全程小火慢慢炒

7. 加入橙皮茸炒匀

8. 加入无糖奶粉和可可粉完全炒匀 用力的炒 慢慢来 別急 这步会比较吃力 这步炒多久按个人喜好操作 炒久一点成品口感硬点 相反则软

9. 加入杏仁或花生仁和橙皮丁 完全揉勻

10. 用力揉 把杏仁和橙皮丁全部揉均匀

11. 倒入牛轧糖不粘烤盘中 稍放凉后 戴上手套趁热推开整理一下形状 可以利用刮板帮助塑形

12. 表面盖上油纸 用配套的擀棍擀平整

13. 送入冰箱冷冻约1小时 取出

14. 再借助配套的切糖棒 切糖 如果冻硬了要放一会软一点再切

15. 包上糯米纸 最后用配套的kitty糖纸包糖 可爱的牛轧糖诞生！

16. 这个糖纸美死了😍

17. 吃糖啦！