火龙果胡萝卜面包，预防近视 促消化、 色香味俱全、软软香香的

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。维生素A有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞

用料  

火龙果胡萝卜面包，预防近视 促消化、 色香味俱全、软软香香的的做法  

1. 第一步： 把火龙果取250克用料理机打碎，倒入白糖和酵母混合
   
   第二步：加入面粉揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵30分钟的面团至两倍大
   
   第三步：发酵至两倍大拿面团排气 ，排到切开面团里是实心，没有气孔就是排干净气啦，这样子蒸出来的面包光滑。

2. 胡萝卜面皮操作步骤：
   
   第一步： 把胡萝卜取200+50克克用料理机打碎，倒入白糖和酵母混合
   
   第二步：加入面粉揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵30分钟的面团至两倍大
   
   第三步：发酵至两倍大拿面团排气 ，排到切开面团里是实心，没有气孔就是排干净气啦，这样子蒸出来的面包光滑

3. 接下来做面包造型、

4. 取一个面团擀成圆型，切成8等份，然后叠起来，用筷子从中间压下去，两头往底部捏

5. 一层火龙果皮一层胡萝卜皮

6. 取根筷子从中间压下去

7. 第四步：将馒头放进蒸锅。一般为了防粘，我会在蒸笼上刷油，或者垫上油纸。 盖上蒸锅盖子，饧发到变成1.5倍大小。天气温低，可以在蒸锅里放热水，不开火，利用热水的余温来帮助发酵。

8. 第五步：开大火，蒸锅冒气后转中小火，蒸15分钟左右。蒸好后放几分钟再揭盖，避免馒头预冷表皮收缩。

9. 营养又健康的面包就做好，一次多做一些放冰箱急冻想吃的时候蒸热就可以。