个人版泡鸡脚（酸辣）

忘记拍照，做完感觉不错临时决定分享美食

用料  

个人版泡鸡脚（酸辣）的做法  

1. 1.煮鸡脚
   料酒，姜片，花椒，烧水煮至8-10分钟，注意捞起一定冷水焯一下（关键）

2. 2.准备配料
   胡萝卜条（烧开水烫30秒），黄瓜条，香菜段，小米辣末，芝麻，油辣子，蒜末，白糖都适量
   

3. 3.放料
   步骤二全部加到鸡脚上，再加入酱油3勺醋2勺（每人勺子不一样，我用的有点大的小圆勺，勺子小的适当加量，泡鸡脚汁多才吸收的进去，汁儿看起来大约要所有配料装起来厚度的三分之二）
   
   我用打包盒，所有料放完戴一次性手套搅拌几下，懒人可以直接颠碗，在盖盖子之前盖一层保鲜膜

4. 4.等待
   放至冰箱冷藏一晚上

5. 当当当当
   太有食欲
   鸡脚脚真的酸，辣，香
   

小贴士

1.香菜是灵魂，小米辣我感觉两根有点辣😂😂
2.油辣子个人试过两次，还是比较喜欢的，香香的不太辣，吃不了太辣，哈哈
3.爱吃什么菜就多加点，我胡萝卜加的蛮多😁