超燃泰式酸酸辣辣泡鸡脚
用料
鸡爪 | 20只 |
姜 | 5片 |
酱油 | 适量 |
醋 | 适量 |
糖 | 一勺 |
小米椒 | 20个 |
大蒜 | 5个 |
料酒 | 两勺 |
香菜 | 3根 |
洋葱 | 半个 |
柠檬 | 1个 |
百香果 | 2个 |
生抽 | 适量 |
尖椒 | 3个 |
超燃泰式酸酸辣辣泡鸡脚的做法
鸡脚洗干净减去指甲 然后大的可以选择宰成两半 更加的入味 冷水入锅 加入姜片 加入料酒 大火煮 水开了之后转小一点的火6分钟就OK了
准备一盆冷水 最好是冰水 然后将煮好的泡鸡脚放入冰水中
小米辣 青椒 洋葱 大蒜 切好备用
香菜 柠檬 百香果也切好准备
把步骤二步骤三的所有调料装入一个大碗 然后加入白醋和生抽 我几乎倒了3分一瓶的生抽 然后3分之2瓶的白醋 然后加入一点酱油 一勺白糖 搅一搅 尝一下味道 根据你的口味在调和一下
百香果果也加入哦 增添一点风味 哈哈
鸡脚从冷水中捞出 放入调料中 搅拌一下 保鲜膜封好放入冰箱5个小时就差不多了吧 我一般是晚上做 第二天吃的时候非常入味
超好吃的 简直停不下来 对了 后面我加了黄瓜 真的黄瓜太棒了 脆脆的又入味 推荐哦
小贴士
加入黄瓜🥒哦 好吃哦 哈哈哈~
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