自制“果丹皮”

朋友送了好多新鲜的山楂，为了不浪费，我自己做成了果丹皮。

用料  

自制“果丹皮”的做法  

1. 1、山楂清洗干净，去核。

2. 2、加入适量水，用搅拌机打成泥，加入柠檬汁。

3. 3、山楂泥锅中加热，加适量冰糖。关火放温后，再用搅拌机打一次。

4. 4、倒入锅中小火不停搅拌，直到山楂泥在锅铲上甩不下来，就好了。

5. 5、烤盘垫油纸，刷层油，山楂泥铺3mm厚，刮平。烤箱140度，上下火烤40分钟。

6. 6、放凉后卷起来。

7. 7、切段，用保鲜膜包好。

8. 8、自己做的果丹皮健康美味。

小贴士

1、甜度根据自己口味加入冰糖。
2、如果熬不成型，做成山楂酱也是极好的。
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