猫爪原味玛德琳蛋糕

参考梅之小榭梅姐的方子，略做修改，5个的量。

用料  

猫爪原味玛德琳蛋糕的做法  

1. 全蛋液加入白砂糖打匀

2. 筛入低粉和泡打粉拌匀

3. 加入融化的黄油拌匀

4. 分出一小勺加入可可粉。（用于爪印）

5. 可可面糊装入裱花袋，挤出爪印后放冰箱冷藏

6. 其他原味面糊也放入冰箱冷藏半小时以上

7. 拿出后回温至流动状态，装入裱花袋，挤入模子

8. 烤箱预热180度，上下火20分钟左右出炉

小贴士

第一次做，有些开裂，下次做爪印时一定要再抹均匀一些。