原味玛德琳（快手小白）

♥️此方子非常快手，小白，成功率非常高！通俗地讲，就是按照顺序，把所有的材料都搅拌均匀，然后冷藏2小时以上。

刚出炉放凉以后又香又脆的，一口一个，欲罢不能。🤩 第二天是比较湿的口感，磅蛋糕的感觉。各有各的味道，总之真的特别好吃😘

🌱准备工具：12连模具

💓面糊需要保鲜冷藏2小时以上
可以晚上做好面糊，放进保鲜，第二天一早起来烤一下。190度，14分钟就可以出炉了。

用料  

原味玛德琳（快手小白）的做法  

1. 隔水融化黄油，融化好以后，放旁边备用，放置常温

2. 45g全蛋液打散，将40g细砂糖倒入蛋液中，搅拌均匀。搅拌均匀以后，会发现蛋液颜色变浅。

3. 加入13g牛奶，继续搅拌均匀

4. 先取2g泡打粉和50g低筋面粉，混合均匀。然后筛入液体中，搅拌均匀。
   

5. 将放置常温的黄油，倒入面糊中，搅拌均匀。放入保鲜冷藏2小时。
   我一般晚上做好面糊，早晨起来烤。当早餐🤔

6. 烤箱预热190度。将冷藏好的面糊挤入模具中，八分满…

7. 14分钟左右…注意看颜色，喜欢香脆口感的，就多烤一两分钟，最后几分钟在烤箱前观察着…
   
   我家烤箱，调的上温比下温高一点点，这样子不至于底部颜色太深，上部颜色太浅…

8. 最后出炉，还是不错的😏

9. 放凉以后

10. 包装袋装起来，开心🎉

小贴士

模具，包装袋可以➕wx 571638082，发给你链接。加好友请备注下厨房。