超级简单的芝麻薄脆
家里人对酥脆的小零食特别情有独钟,这款芝麻薄脆很受欢迎,简单快手又好吃,宝宝们可以试一下哟~
用料
生白芝麻 | 50克 |
细砂糖 | 30克 |
玉米油 | 30克 |
蛋白 | 2个 |
低筋面粉 | 30克 |
超级简单的芝麻薄脆的做法
准备所需食材,称重备用。
蛋白里面加入细砂糖,用手抽搅拌均匀。
加入白芝麻再搅拌均匀。
倒人低筋面粉,混合均匀无小颗粒。
倒入玉米油,还是继续搅拌😁
面糊细腻无小颗粒。
把面糊倒进提前准备好的裱花袋,裱花袋头剪小口。
挤到烤盘里面,没有模具的宝宝可以在烤盘上垫油纸或者油布,挤出一元钱大小的面糊。
风炉预热,160度18分钟。平炉170度20分钟。
出炉~拿一块,啧啧,脆脆香香好吃停不下来啊!
小贴士
1.白芝麻可以换成黑芝麻,但是一定要生的。熟的不建议用。
2.剩下的蛋黄可以做蛋黄溶豆,或者蛋黄小饼干,不要浪费。
3.每家烤箱脾气不一样,宝宝们根据自己烤箱的温度哟!后面几分钟可以看状态决定出炉时间。
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