【健康调味/抹酱食谱 | 自制无添加剂防腐剂杏仁酱】
【健康调味/抹酱食谱 | 自制无添加剂防腐剂杏仁酱】我非常喜爱各种坚果酱,比如花生酱,榛子酱,杏仁酱,但更多的是在商店买的那种,当我自制了一批坚果酱时,我才知道自制的坚果酱真的很好吃!所以我今天跟小伙伴分享简单无添加剂防腐剂杏仁酱的做法,制作起来非常简单,小伙伴可以根据这个方法去制作健康的花生酱,榛子酱等等。这些坚果酱在冰箱大约可以保存1-2个星期左右。
用料
生/熟杏仁 | 500克 |
枫糖浆 | 30毫升 |
海盐 | 1克 |
椰子油 | 15毫升 |
【健康调味/抹酱食谱 | 自制无添加剂防腐剂杏仁酱】的做法
(1.用熟杏仁的请忽略这一步)首先,将烤箱预热至175摄氏度,然后在烤盘上铺上一张油纸,将500克生杏仁放在烤盘上,撒上1克海盐放入烤箱烘烤杏仁8—10分钟。然后取出并冷却10分钟。
当杏仁冷却,转移到食品搅拌机/榨汁机中先高速搅拌大约5分钟(需要时刮边),然后加入15毫升椰子油,当杏仁酱达到个人所需的稠度时即可停止搅拌,舀入到干净无水的玻璃罐中,放入冰箱冷藏可以保存1—2个星期!
享用吧!!!
小贴士
【营养信息】
热量:199卡路里
蛋白质:8克
脂肪:15克
碳水:10克
钠:157毫克
膳食纤维:3克
【小提示】
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