菠菜色拉
菠菜生吃,竟然很好吃!
日式色拉里吃过,牛排馆里也吃过,他们都用培根配色,我不喜欢这种半成品肉,所以用鸡蛋来搭配。
用料
菠菜叶 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
圣女果 | 若干个 |
色拉调味汁 | 适量 |
菠菜色拉的做法
菠菜只选用叶子,洗净,切小些。
用色拉酱拌一下,点缀上切半的圣女果。
准备菠菜的同时煮鸡蛋,过凉水,切片。
鸡蛋放在菠菜上方,再浇一点色拉酱做点缀,喜欢的话可以撒点坚果碎调味,调色。
小贴士
色拉汁选自己喜欢的,如果不怕胖用最原始的那种蛋黄酱也是很好的,或者培煎芝麻,日式油醋汁都行,麻酱也可以。
热量最低是橄榄油少量,海盐少量,再加生抽少许,醋少许,总之看自己口味调配,可以加点现磨的黑胡椒也很好吃。
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