日式料理店的土豆泥做法 清爽不油腻的土豆沙拉
嗨 我是吨吨~
🥔土豆有很多种吃法 尤其是土豆泥沙拉的做法特别无脑 只要水煮一下 拌一拌就可以获得日式料理店的招牌!秘诀就是添加一点芥末!不要小看这芥末!它简直清爽的灵魂点睛之笔
夏天当早餐 清爽不腻 没有任何理由阻挡土豆泥称霸纵横料理界
用料
鸡蛋 | 随喜 |
千岛酱 | 随喜 |
土豆 | 随喜 |
沙拉酱 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
芥末 | 少量 |
黄瓜 | 半根 |
日式料理店的土豆泥做法 清爽不油腻的土豆沙拉的做法
黄瓜🥒切成薄片,用适量盐腌出水后倒掉水分
洋葱跟胡萝卜切成丁,土豆🥔切成丁
冷水下锅煮土豆,这样熟得快,隔水蒸的也可以哈
同时➕去两鸡蛋一起煮
切成丁的土豆🥔很快就熟了,捞出趁热加入鸡蛋快速碾成泥
然后加入蔬菜,黑胡椒,沙拉,千岛酱(大家随缘加,没有精确克数)
重中重,芥末一定要给我加进去!此步不能少!少少一点就可以啦。趁热拌匀它,味道才能入进去。
封上保鲜膜,冰箱冷藏一晚上(清爽加倍,这一步也不能少!)
给你们看一下我第二天早上拿出来的土豆泥🥔,这一勺挖下去的不是土豆泥,而是幸福满足!
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