牛油果沙拉tapas
很多人说法棍不好吃,又干又硬的,根本嚼不动,还没有什么味道。啊,确实,可我挺喜欢蒜香法棍的,感觉很香,但是法棍一个蛮大个,第二天不好吃了怎么办呢?我来教给你一个升级的吃法,西班牙小吃牛油果沙拉tapas。从今以后法棍别只会蘸浓汤吃了,学我这样做,孩子吃的一点不剩,老公说下次多做点,这么好吃,根本吃不够,配着咖啡,牛奶,太好吃了。
用料
牛油果 | 1个 |
煮鸡蛋 | 2个 |
小番茄圣女果 | 适量 |
紫洋葱 | 1/4个 |
沙拉酱 | 适量 |
牛油果沙拉tapas的做法
鸡蛋放入冷水中煮10分钟,煮熟的鸡蛋快速放入冷水中冲水,这样的鸡蛋好剥皮,剥皮的时候教给大家一个好玩的方法,放入盒子里面留一些水,盖好盖子,使劲摇晃,鸡蛋皮自己就掉了。
牛油果选那种颜色深一些的,捏起来不软不硬,外表好看些的,这样的牛油果成熟的比较好。
我这个牛油果有点还没有那么熟透,所以我放入料理机里面打碎,如果是特别软,熟的正好的,用叉子碾碎即可。
拌入沙拉酱,这个口味看个人了。
将鸡蛋切小丁,小番茄切小丁,洋葱切小丁备用。
吐司150度烤几分钟酥脆,将牛油果沙拉涂抹在法棍上面,厚了好吃,再码放上刚刚准备的配料。好看又好吃的早餐小吃完成喽。
如果你喜欢热,那么就直接将牛油果沙拉涂抹在冷的法棍上,放好食材再铺盖一些切达芝士,入烤箱180度烤8分钟,芝士融化为准,完成。
小贴士
菜谱来源:揪揪耳朵
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