辛爽酸辣炒藕-芳香四溢那种
家里每次做藕都是糖醋藕片,偶然吃到酱油和醋炒的咸口藕,太好吃了吧!加入喜欢的芳香调味料创新了下,适合不爱吃肉又想吃点儿有滋味的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的伙伴。素菜不都清淡 它也可以重口下饭
用料
藕 | 1-2节 |
青花椒,小米辣,姜 | 适量 |
香菜 | 5-10根 |
酱油,醋,盐,糖(可不加) | 适量 |
辛爽酸辣炒藕-芳香四溢那种的做法
新鲜青花椒增添风味,没有可用普通花椒。小红辣椒配色增香,根据自己吃辣程度放。姜切很细的丝,中和水生蔬菜的凉性,增添风味,嫩姜更棒。香菜是灵魂,要放!
藕切丁。怕硬可以先用水焯一下,不想焯就需要切小点,不然不好嚼。
放油
花椒炒个十几秒
红辣椒姜丝一起下去翻炒几下
下藕丁翻炒
有点干锅了,放醋,少量放一点水 翻炒
来一点点糖 可加可不加
放最喜欢的酱香味的酱油翻炒。其他炒菜酱油生抽都行,有酱香味最好
灵魂下锅
少量盐 鸡精味精什么的随意 香菜蔫软一点了就出锅
小贴士
把藕切成薄一点细一点的不规则形状会更入味。醋和酱油都有咸味,盐小心别加多了。
-
“素食主义”茄汁焖炒黄瓜片的烹饪做法,大厨教你详细做法
很美味的一道辅饭小食用料黄瓜番茄酱食用油水胡椒粉,甜辣酱等各种调味料【素食主义】茄汁焖炒黄瓜片的做法黄瓜洗净切片,大火翻炒片刻,加入适量水挤入番茄酱,盖上锅盖焖2min,再翻炒片刻即可出锅小贴士好简单素不素!...
-
清清爽爽凉拌椒麻西兰花的烹饪做法,大厨教你详细做法
花椒油拯救了疫情期间吃伤的西兰花花椒油yyds用料西兰花一大朵蒸鱼豉油两大勺蚝油一泵白糖一小勺克大蒜3瓣花椒油大半勺清清爽爽凉拌椒麻西兰花的做法西兰花洗干净焯水两分钟,水滚后下锅煮两分钟的意思。为了省油省盐,焯水这一步我什么都没有放。焯完水捞出摆盘,...
-
清新无奶蛋樱桃芒果派的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道甜点无奶无蛋无油烘焙,所有的配料都是全食物,口感也完全不逊于外面的高脂高糖甜点。派上面的Topping也可以根据时令水果进行调整,樱桃、车厘子、蓝莓、水蜜桃都可以用来制作Topping。家里有食物搅拌料理机的亲们可以轻松制作这道美味健康的甜点。整个制作过程...
-
低脂素食泰式打抛猪的烹饪做法,大厨教你详细做法
一人食,serveforone.用料卤水老豆腐firmtofu半块Halfblock九层塔basil4-5把辣椒油chilioil1勺生抽soysauce2勺孜然cumin1勺黑胡椒blackpepper1勺盐salt1勺料酒cookingwine1勺黑醋balsamic2勺椰糖coconutsugar2勺低脂素食泰式打抛猪的做法按着这个图片把九层塔和...
相关文章
- 芳香四溢的柠檬香草蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超级快手、芳香四溢的烤鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 芳香四溢的日式寿喜锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 黑松露炒鸡蛋——让家常菜更芳香四溢的详细做法,黑松露炒鸡蛋——让家常菜更芳香四溢做法技巧
- 芳香四溢的榅桲果酱 Quince Jam的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 芳香四溢食谱做法大全,超简单的芳香四溢做法步骤
- 麻辣脆藕片(一定要冲!香脆麻辣藕香四溢💕)的详细做法,麻辣脆藕片(一定要冲!香脆麻辣藕香四溢💕)做法技巧
- 芳香四溢柠檬酸奶戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无需加水无腥味、香辣爽口酒香四溢-魔芋莲藕啤酒炒鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 红烧牛肉芳香四溢之秘诀的烹饪做法,大厨教你详细做法