低脂无油无糖米奇汤圆
元宵节低脂汤圆教程来啦,无油无糖哦!
用料
汤圆皮A : | |
糯米粉 | 100克 |
黑芝麻粉 | 30克 |
汤圆皮B : | 个 |
糯米粉 | 50克 |
开水 | 适量 |
陷料: | |
黑芝麻 | 50克 |
花生 | 50克 |
蜂蜜 | 8克 |
木糖醇 | 适量 |
熟糯米粉 | 适量 |
低脂无油无糖米奇汤圆的做法
1、将黑芝麻和花生放入烤箱120度烤20分钟烤熟即可
2、将烤好的花生和黑芝麻用料理机打碎依次加入木糖醇、蜂蜜根据干湿程度加入熟糯米粉和适量清水打成能团起来不散的状态备用
3、白色面团糯米粉用开水合成稍微粘手的面团备用
4、黑色面团用糯米粉和黑芝麻粉加开水合成面团备用5、把陷料分成一份的10克揉圆备用
6、面团揉成一份15克揉圆包入陷料,用适量白色面团捏出米奇的脸,用适量黑色面团捏出米奇的眼睛鼻子和耳朵用涂抹适量水粘上。7、锅内水烧开,汤圆下锅前蘸一下冷水再入锅,煮至汤圆浮起即可食用
小贴士
低卡汤圆无需加入任何油,用木糖醇代替白砂糖热量更低,味道也很香甜。
比市售汤圆热量低很多,而且自己做干净卫生非常好吃
不减肥的姐妹们可以用白砂糖加入无味油做陷料,会更加香甜软糯。
温馨提示: 木糖醇每人每天摄入量不能超过50克
原创食谱禁止转发抄袭。
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