美味佳肴馆宝宝食谱——爆浆糯米肉丸
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用料
| 猪肉 | 250g（肥瘦比例7:3） |
| 糯米 | 20g |
| 蛋白 | 1个 |
| 细砂糖 | 5克 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 生抽 | 5g |
| 胡椒粉 | 一点点 |
| 淀粉 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
糯米提前两小时侵泡
猪肉、洋葱搅碎
混合出马苏里拉芝士外的所有材料，顺时针搅拌均匀![宝宝食谱——爆浆糯米肉丸的做法步骤图 第2张]( "宝宝食谱——爆浆糯米肉丸的做法步骤图 第2张")
拿一团肉按平，芝士置中，包裹揉圆
![宝宝食谱——爆浆糯米肉丸的做法步骤图 第3张]( "宝宝食谱——爆浆糯米肉丸的做法步骤图 第3张")
盘底放青菜避免丸子粘连
![宝宝食谱——爆浆糯米肉丸的做法步骤图 第4张]( "宝宝食谱——爆浆糯米肉丸的做法步骤图 第4张")
水开大火蒸15分钟即可
![宝宝食谱——爆浆糯米肉丸的做法步骤图 第5张]( "宝宝食谱——爆浆糯米肉丸的做法步骤图 第5张")
如果有剩余没有用完的芝士，可以放在丸子上面再生一分钟！
![宝宝食谱——爆浆糯米肉丸的做法步骤图 第6张]( "宝宝食谱——爆浆糯米肉丸的做法步骤图 第6张")
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