蜜汁叉烧双拼饭

懒人版的广式双拼饭
省事省心 味道也不错

*本方用量可以做两人份

用料  

蜜汁叉烧双拼饭的做法  

1. 准备材料如下：猪前腿肉两条，姜片、李锦记叉烧酱。

2. 准备一个碗，放入猪肉，姜片，四大勺叉烧酱，用手抓匀。

3. 抓匀按摩好放入密封袋，排尽空气。放入冰箱腌过夜。

4. 隔天食用前取出，放在烤网上，底下放一个烤盘，铺上锡纸。

5. 放入预热好的烤箱，中下层，190度，30分钟。

6. 烤叉烧的时候烧一锅米饭，烧好前15分钟，放入两根腊肠进去蒸一下，然后和饭一起闷着就好。

7. 西兰花切小块焯水。
   换成广东菜心、油麦菜、芥兰都可以。

8. 30分钟到，小心戴着隔热手套取出，正反两面各再刷上一层腌肉的叉烧酱与蜂蜜混合物，入烤箱，继续185度20分钟。

9. 时间到，取出叉烧，待用。

10. 叉烧、腊肠斜切片，米饭、西兰花装盘，饭上可以盖一个太阳蛋。开吃！