驴(牛)干巴(云南特色)
喜欢吃牛肉的可别错过啦~
这个做法超级简单
用料
姜 | 8片 |
蒜 | 8瓣 |
干辣椒 | 20个 |
干巴(驴/牛) | 1小条 |
驴(牛)干巴(云南特色)的做法
买回家的驴干巴切成片,备用
姜、蒜切片、干辣椒剪成段备用
⭕️干辣椒如图所示,辣椒粒能抖出来的都抖出来,这样装盘更好看。
(否则很多辣椒粒包裹着干巴啦罒▽罒冷锅冷油将切好的牛干巴、姜片、蒜片、干辣椒段倒入锅中,小火慢炸。
⭕️我用的电磁炉,300w供参考大约炸5-8分钟,干巴微微翘起,可出锅装盘。
⭕️可尝一下,根据个人喜欢的口感,决定是否继续炸。
装盘时用筷子夹或者漏勺,避免多余的油倒出。
-
特色小吃粉角(三角包)做法的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道广西贺州的特色小吃粉角我是跟闺蜜学的,不仅卖相诱人,还非常好吃哟。主要是用新鲜的河粉皮或者是陈村粉包裹上馅料,皮薄爽滑吃起来非常爽口,做起来也超级简单,平时可以当正餐,也可以带去郊游。因为馅料是炒熟的,包好后可以直接吃,也可以上锅蒸2分钟热吃,蒸过的馅料...
-
酱香饼的饼 隔离食记3⃣️5⃣️的烹饪做法,大厨教你详细做法
酱香饼的酱在这里👇用料中筋面粉400克水300~350克油适量酱香饼的饼隔离食记3⃣️5⃣️的做法面粉中加入300克的水逐步混入面粉中混成一个粘盆柔软的面团剩余的水量视情况加入再加入少量的油混匀大致光滑面团醒发20分钟以上肉面板上加上大量的面粉从醒发好的面团中揪...
-
重庆红油辣椒的做法和图解,重庆红油辣椒怎么做更好吃
家用版,参考下厨房、小红书多位美食大人方子,纯粹自用记录。家里消耗慢,做的量比较小,这样能保持辣椒的香味!用料辣椒面50克花椒面10克白芝麻5克盐10克糖10克菜籽油250克姜片大蒜小葱洋葱香菜带根香叶3片桂皮2块八角2个陈醋5克重庆红油辣椒的做法辣椒面、花椒面、芝...
-
万能的烫面食谱做法大全,超简单的万能的烫面做法步骤
这是我想到我老家很经常做这道菜,所以我想把这道菜谱传给大家。用料面粉1000克油100克盐6克开水500克冷水80克万能的烫面的做法将食材依次加入,并擀匀。可以做韭菜饺。也可以做炸糖饼。小贴士面团一定要擀匀,不然就会出现是不熟的情况。...