好多鱼版无油炸鸡柳
小妞妞咳嗽未愈,一定要吃炸鸡柳,那就用烤箱吧!今天去咨询机构课回来急忙忙的回家,才发现悲剧的没有面包渣……好像看过厨友们用薯片代替面包渣,可我也没有薯片🤣还好我还有存货好多鱼!!于是,就get到这款特别好吃又无油的炸鸡柳😻😻😻
用料
鸡胸肉 | 1大块 |
鸡蛋 | 2个 |
好多鱼 | 2盒 |
淀粉 | 50g |
盐 | 3-5克 |
胡椒粉 | 适量 |
五香粉 | 适量勺 |
孜然粉 | 适量 |
糖 | 5~8克 |
蚝油 | 2勺 |
柠檬 | 3片个 |
蒜 | 3瓣 |
好多鱼版无油炸鸡柳的做法
鸡大胸片4-5片,然后切条状;挤入柠檬汁代替料酒,加入上述所有调料包括鸡蛋,搅拌均匀,腌制12小时以上。(提前一晚上做出来,为了让鸡肉充分吸入味道和汤汁,烤箱版容易烤干,所以能多吸一点汤汁就多洗一点)
好多鱼两盒
压碎……能多碎就多碎
把鸡柳均匀裹上好多鱼~~~
我的迷你小烤箱,200度预热10分钟,180度烤20分钟 ,嘎嘎脆~~~~
无修图~颜色金黄金黄滴~嘎嘎好吃!一点也不干🥰🥰🥰
小贴士
口味大家随意,调料粉用量要根据鸡柳多少,烤箱温度和时间根据自己的烤箱来调整
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