低糖油鲷鱼烧
可可爱爱鲷鱼烧
零卡糖椰子油
好吃不发胖
用料
干料 | |
低筋面粉 | 160克 |
玉米淀粉 | 15克 |
泡打粉 | 4克 |
奶粉 | 20克 |
零卡糖 | 20克 |
湿料 | |
大个鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 200克 |
椰子油 | 10g |
低糖油鲷鱼烧的做法
🐟鲷鱼烧🐟
🌟原味食材🌟
低筋粉160g,泡打粉4g,淀粉15g,奶粉20g,大号鸡蛋1个,牛奶200ml,椰子油10g,零卡糖20g
Tips:抹茶味用10g抹茶粉换奶粉,巧克力味用20g可可粉替换奶粉,没有搅拌器就用大盆➕打蛋器,干粉混合/液体混合,再将两者混合✅,没有零卡糖就放普通糖也可以,没有椰子油就用融化的黄油,这个完全看自己~
混合完全后冷藏1小时(也可以隔夜)
🌟先预热烤盘5分钟,倒入面糊,放入馅料再➕面糊,烤4.5-5分钟即可⚠️所有干粉倒一起用打蛋器搅拌
湿料放进去搅拌,然后封好保鲜膜冷藏1小时
抹茶材料表
预热5分钟,倒入一些面糊,放馅料,继续填满
盖上加热4-5分钟
这样就差不多了,边边角角要放到,裱花袋必备,不会弄的到处是很好控制
多出来的地方用剪刀剪掉就可以很好看了
抹茶香芋/巧克力/抹茶红豆/芝士
🐟
🐟
原味香芋
经典抹茶红豆
芝士也很好吃
出品
成品
小贴士
工具:三明治机/鲷鱼烧盘/大盆/打蛋器/裱花袋
-
寻味四川 | 株肉炒野山红笋的烹饪做法,大厨教你详细做法
帅晓洪大厨出品脆嫩鲜美用料烤株肉碎30克野山红笋250克姜末8克红辣椒(二荆条)20克生抽5克大豆油25克盐1.5克香油2克蒜末10克寻味四川|株肉炒野山红笋的做法将野山红笋,二荆条洗净切成猫耳朵片。锅中入油烧热下姜蒜末炒香加二荆条片炒20秒,再下野山红笋,烤株肉碎及生...
-
香酥鸡柳(家常做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
香酥鸡柳是以鸡蛋、鸡肉等为食材制作的食品,主要就是鸡胸肉,因为切的时候,先把鸡胸肉切成片,再把片切成条,切好的鸡胸肉条就像一条条的柳叶,因而得名。鸡柳香酥可口,非常好吃而且炸得好的鸡柳里面的汁水非常多,鲜嫩可口,外酥里嫩,老人小孩都特别喜欢吃,但是有时候我们在外...
-
外地朋友喜欢的潮汕甘草水果的烹饪做法,大厨教你详细做法
潮汕有一句话叫“甘草合百药”,甘草是一种中药材,甘香的味道跟水果碰撞的酸甜是潮汕独有的,做法其实很简单,你也来试试吧!用料水果喜欢吃就可以甘草10克酸梅2颗南姜(直接买粉末,个人喜欢过滤掉)10g糖2勺盐(切水果时放在温水里)5克外地朋友喜欢的潮汕甘草水果的做法甘草加...
-
一次不成功的凉皮经历的烹饪做法,大厨教你详细做法
又到夏天,是老婆最喜欢吃的凉皮的季节,做法看着简单,但实际操作起来真不容易,有很多要注意的点第一次做凉皮,做好的凉皮一搅拌就会碎,口感发粘,不够劲道Q弹,此贴为个人经验总结记录用料面粉300克水500克菠菜1把蒜末4瓣盐适量生抽1勺陈醋1勺油适量油泼辣子1勺香叶3片八...