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愿你为湖北热干面拼个单

小吃2.96W
愿你为湖北热干面拼个单的做法步骤图

因为疫情,上次回家还是去年春节。前几天看疫情后家乡同学第一次晒热干面,超级想念,于是自己动手做了三次热干面。

用料  

芝麻 1勺
1把
香油 1勺
萝卜 1勺
豆角
老抽
生抽
卤水
蒜瓣 2瓣

愿你为湖北热干面拼个单的做法  

  1. 一勺芝麻酱

    愿你为湖北热干面拼个单的做法步骤图 第2张
  2. 加入香油,老抽,生抽,卤水,卤水我是买的现成的

    愿你为湖北热干面拼个单的做法步骤图 第3张
  3. 加一点开水,搅拌调开

    愿你为湖北热干面拼个单的做法步骤图 第4张
  4. 碱面煮熟后,加入蒜末,辣萝卜。有酸豆角和葱花,各加一点。搅拌均匀。

    愿你为湖北热干面拼个单的做法步骤图 第5张
  5. 这是这次做的,没有葱花

    愿你为湖北热干面拼个单的做法步骤图 第6张
  6. 这是上次做的,配料更全

    愿你为湖北热干面拼个单的做法步骤图 第7张
  7. 有点像卖的热干面了

    愿你为湖北热干面拼个单的做法步骤图 第8张

小贴士

辣萝卜是疫情结束后京东买的,湖北货,跟小时候的热干面里面辣萝卜一个味道。我没加盐,因为卤水味道已经很重了。