美味佳肴馆红署月饼
月饼2.35W
![“转”我做冰皮月饼心得（沈星+君之改良版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“转”我做冰皮月饼心得（沈星+君之改良版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“转”我做冰皮月饼心得（沈星+君之改良版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料糯米粉45克粘米粉35克澄面(小麦淀粉)20克牛奶白奶油【转】我做冰皮月饼心得（沈星+君之改良版）的做法昨天晚上终于忍不住做了冰皮，今天早上拿出来吃，那皮很像外面卖的啊。我是问过某西点师，改良了网上鼎鼎大名的沈星方子和君之方子，做出来口感和味道都很不=错。将...
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酥皮水果月饼的做法和图解,酥皮水果月饼怎么做更好吃
清人关于月饼的记载就更多了，其中《咏月饼》诗中写有：入厨光夺霜，蒸釜气流液、搓揉细面尘.点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽……儿女坐团圆，杯盘散狼藉。详细地描述了从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月，叙述无遗。看到这首诗，我便想起小时候，父亲曾经带回...
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发酵版的酸奶小饼的做法和图解,发酵版的酸奶小饼怎么做更好吃
这个吕小厨的酸奶小饼，绝对好吃，全程不用沾手，干净方便。我以前做过不放发酵粉的不爱吃，这个我做了一次就喜欢上了，感觉有点像华夫饼，晚上做的第二天早上吃都软绵绵的，无油少糖，感觉很健康，用上木糖醇和简醇无糖酸奶适合带回家给老人吃。我做了下面方子一半的量，足够两人...
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养生黑芝麻核桃月饼的烹饪做法，大厨教你详细做法
#中秋月饼DIY,海氏46L烤箱HO-46R试用报告#很多小伙伴跟我说觉得做月饼很难很麻烦其实完全不会用现成的馅料再自己搭配食材，不仅省时省力口感也更多层次这款月饼用了现成的黑芝麻馅，额外包了核桃仁进去非常适合老人家或者小朋友吃益智补脑~菜谱量可做50g的月饼20...
