紫薯阴米粥＋海参蒸蛋＋蒸双色饺

小美的一锅三菜功能确实省时省力，做早餐方便快捷。

用料  

紫薯阴米粥＋海参蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋＋蒸双色饺的做法  

1. 紫薯阴米粥
   100g阴米
   800g水
   100g紫薯
   25一30分钟，V档，速度1
   
   备注：此为2人份量。由于上面要蒸食材，不建议水量偏多，否则容易溢锅。

2. 海参蒸蛋
   2个鸡蛋
   150g水
   1只熟海参
   蛋＋水，15秒速度3.5搅拌后过滤装盘，封上耐高温保鲜膜。
   V档上蒸15分钟，（蛋量增加要适当加时间）取出后放1只熟食海参，少许味极鲜酱油和芝麻油淋面即可。

3. 双色水饺
   500g面粉
   250g韭菜
   250g肉
   
   主锅放入240g水，500g中筋面粉，30秒，速度3一6拌匀。再加入1/2茶匙盐，2分钟揉面模式。（彩色面团可以将白水换为280g菠菜液或300g蒸熟南瓜泥）揉好后，醒5一10分钟后（此时可以作馅料），揉面，做剂子，包饺子。
   韭菜冼净切碎。
   肉洗净后切块放入冰箱冷冻4小时以上（可过夜）取出后Turbo切碎。加入韭菜碎，蚝油、菜籽油、盐、生抽、胡椒粉，40秒，反转速度3一4搅打馅料至柔和。（可以加入葱姜水）

4. 摆盘。