双色蒸蛋糕

想吃蛋糕却没有烤箱，只能去外面买着吃？从此以后不用啦，在家靠这种方法做蛋糕，即使没有烤箱也能成功~更为关键的是，做的时候不用加一滴水，照样能做出松软可口的蛋糕，一家人都抢着吃。

用料  

双色蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法  

1. 鸡蛋放入无水无油的盆中，放入白糖和香草精。

2. 下面垫一盆热水，高速打发鸡蛋至有纹路不消失的状态即可。

3. 面糊一分为二。一份中先筛入15g的低筋面粉，翻拌均匀。

4. 倒入8ml玉米油，继续翻拌均匀。

5. 另一份筛入剩余15g面粉，筛入可可粉，翻拌均匀后倒入8ml玉米油。

6. 同样的方法翻拌均匀。

7. 可可糊和原味糊依次放入纸杯中。

8. 撒一点儿葡萄干。

9. 将蛋糕糊依次倒满。

10. 表面放一些椰蓉、杏仁片和葡萄干。

11. 蒸锅上汽以后，放入锅中，中火蒸20分钟左右。

12. 蒸好以后就可以取出啦。

13. 切块儿~

14. O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

小贴士

打发全蛋的时候，选择常温蛋，下面垫一盆热水，能更快打发。