雷明顿

用料  

雷明顿的做法  

1. 将油和蛋及白糖放入打蛋器打发，有纹路即可。

2. 低筋粉过筛

3. 二次过筛进打蛋盆

4. 充分切拌均匀，不能有颗粒

5. 将蛋糕桨倒入模具，放进烤箱，上下火165度烤40分钟

6. 烤好取出，倒扣，放凉

7. 将蛋糕切成4*4*4大小块状，取一块从中间切一刀，抹上巧克力酱，并合上

8. 沾巧克力酱

9. 沾上椰糠，放入盒子。进冰箱冷藏20分钟即可。

小贴士

A拌粉切记要切拌，不要划圈圈。B烤箱预热10分钟。C蛋糕要放凉切。我喜欢巧克力所以用巧克力酱，喜欢草莓可以将配方中的巧克力酱改成草莓酱。