白吉馍，发面饼

发面饼口感软，这种饼夹菜，夹肉吃都很不错。百搭款

用料  

白吉馍，发面饼的做法  

1. 晚上把面和好，冰箱冷藏发酵，第二天早上做。酵母粉比平时量少放一点，白吉馍半发面比较好。
   或者和好面，醒发半小时左右。

2. 发好的面排气，分小剂子，搓成锥子型
   这时候电饼铛可以预热了

3. 锥子型按扁，擀长，一头卷起。

4. 按压，擀开

5. 饼铛两面预热好，不放油

6. 烙两面发黄，出锅

7. 后来面发的大一点了，做了几个十三香芝麻饼。这个饼需要放油烙。

小贴士

半发面开始烙！